cara membuat kimbab tuna

Oleh Muhammad Ikmaluddin Furqon

Kimbab adalah salah satu makanan tradisional Korea yang terkenal di seluruh dunia. Makanan ini biasanya terdiri dari nasi, sayuran, dan daging yang dibungkus dalam nori atau rumput laut kering. Ada banyak jenis kimbab yang bisa dibuat, salah satunya adalah kimbab tuna. Dalam artikel ini, saya akan menjelaskan cara membuat kimbab tuna yang lezat dan mudah. Sebelumnya cara membuat kimbab tanpa minyak wijen telah di bahas.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 4 lembar nori

- 2 cangkir nasi putih

- 1/2 cup tuna kaleng, diiris tipis

- 1/2 cup wortel, dipotong tipis

- 1/2 cup mentimun, dipotong tipis

- 1/2 cup lobak, dipotong tipis

- 4 telur rebus, dipotong memanjang

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula

- 2 sendok makan minyak wijen

- 2 sendok makan kecap asin

- 2 sendok makan vinegar

- 1 sendok teh wijen putih

Langkah-langkah:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

2. Campurkan tuna kaleng, garam, gula, minyak wijen, kecap asin, vinegar, dan wijen putih dalam mangkuk kecil dan aduk rata.

3. Siapkan wajan dan panaskan di atas api sedang.

4. Tambahkan wortel, mentimun, dan lobak ke dalam wajan dan masak selama 2-3 menit sampai sayuran menjadi lembut.

5. Ambil telur rebus dan iris memanjang.

6. Siapkan satu lembar nori di atas meja dan tambahkan nasi putih di atas nori. Ratakan nasi dengan sendok atau tangan Anda. Jangan lupa untuk meninggalkan sekitar satu inci kosong di bagian atas nori.

7. Ambil sedikit campuran tuna dan letakkan di tengah-tengah nasi. Tambahkan sedikit sayuran dan potongan telur di atasnya.

8. Mulai melipat nori ke atas nasi dengan menggunakan jari-jari Anda. Pastikan untuk meremas kencang setiap kali Anda melipat nori.

9. Ulangi langkah 6-8 untuk membuat sisa kimbab.

10. Potong kimbab menjadi beberapa potongan dan siap disajikan.

Tips tambahan:

- Jangan menggunakan terlalu banyak nasi karena ini akan membuat kimbab menjadi terlalu besar dan sulit untuk dimakan.

- Anda bisa menambahkan atau mengurangi sayuran dan telur sesuai dengan selera Anda.

- Jangan khawatir jika kimbab Anda tidak terlihat sempurna. Latihan membuat kimbab akan membuat Anda semakin terampil.

Kimbab tuna adalah makanan yang sangat sehat dan lezat. Dengan sedikit usaha dan waktu, Anda dapat membuat kimbab tuna di rumah. Resep ini sangat mudah diikuti dan Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan dan ukuran sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!